損失が出ることも痛感

2011.06.06

支払いをできるだけしない、という観点に立った場合、どんなに売れるとしても、粗利益の低い商品は緊急事態の今は、売ることはできない。まずは、クリーミースフレは、販売中止にしよう。これを再度確認しました。次に。送料無料企画、これが当店の赤字の根本の原因だという結論に達しました。送料無料企画の廃止。これが結論の２つ目です。しかし、アンケートをとっても、他の店長さんから聞いても、お客様はインターネット通販を利用するにあたり、送料が気になっていることも事実でした。しかも、クール便で発送するスイーツは、７８０円もの負担をお客様に強いることになるのです。やはりこれは、購入者側には負担になります。たとえば当店でシフォンケーキを買ったとしたなら、１個２５００円のお買い物に対して、７８０円は約３０％の金額です。購入を思いとどまるには十分な金額負担です。値引き販売をしない。送料無料企画を廃止する。決定するのは簡単です。しかし、それでは、通常の商品を通常の販売方法で、普通に売ることしかできなくなります。それで、ある程度の売上ボリュームを作り上げることは、どう考えても不可能に思えました。もちろん、今では、売上を上げさえすればよい、という考えは改めています。粗利益のない商品をいくら売っても無意味であるばかりか、損失が出ることも痛感しました。